【ロールキャベツの献立】レシピ15選｜副菜に主食、スープ、和風おかずも！

【目次】
1. 煮込む間にあと一品！ロールキャベツに合う「副菜・サラダ」
2. ピラフやパスタで豪華に！ロールキャベツに合う「主食」
3. ほっこり温まる♪ロールキャベツに合う「スープ」
4. やっぱり和食の献立にしたい方に！「和風」のおかず＆汁物

1. 煮込む間にあと一品！ロールキャベツに合う「副菜・サラダ」

ロールキャベツをメインおかずにした日は、それによく合う副菜やサラダが欲しいですよね。まずは、ロールキャベツを煮込みながらでも手軽に作れるサイドメニューをご紹介。野菜に卵や魚介を合わせた、栄養バランス◎のレシピたちです。

栄養満点！ほうれん草とゆで卵のマカロニサラダ

栄養たっぷりのほうれん草を使って作るマカロニサラダ。ゆで卵とハムも使って食べごたえのある一品です。味付けにはプレーンヨーグルトを使用して、まろやかさアップ。マスタードの酸味がアクセントになりますよ。

●tomokoさんのお弁当や作り置きに！『ほうれん草とゆで卵のマカロニサラダ』

レンジ使用で簡単！ブロッコリーとゆで卵のチーズ焼き

ブロッコリーとゆで卵にマヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼く「チーズ焼き」。ブロッコリーはレンジ加熱でOKなので、ロールキャベツを作る合間にパパッと作業できます。ゆで卵は手でちぎると食感が増しますよ。

●いがらしかなさんの簡単！ブロッコリーとゆで卵のチーズ焼き。お弁当のおかずにも。

彩り豊かに！たこときゅうりのコロコロマリネ

野菜の彩りがカラフルな、たこのマリネ。きゅうり、セロリ、パプリカ、トマトとさまざまな野菜がさっぱりといただけます。材料はすべて1cm角に切るので、コロコロとかわいく食べやすいですよ。冷蔵庫で2日ほど保存も可能です。

●ユカさんの蛸の彩りマリネ

スパイシーな香り！カレー味の無限もやしサラダ

もやしをメインにした節約サラダです。マヨネーズにカレー粉を混ぜたスパイシーな味付けで食欲をそそります。きゅうりとハム、薄焼き卵の細切りを混ぜて、ボリュームも栄養もしっかり。もやしときゅうりは水分をよく絞るのがポイントです。

●桃咲マルクさんのスパイシーなカレー風味の♪無限もやしサラダ

2. ピラフやパスタで豪華に！ロールキャベツに合う「主食」

ここからは、ロールキャベツに合わせたい主食のレシピをご紹介。お誕生日など特別な日の献立にもぴったりな、ピラフやパスタなど洋風の主食を揃えました。どれも炊飯器利用やワンポットなどで簡単に作れて、献立が豪華になりますよ。

パパッと簡単！ぷりぷりえびピラフ

ぷりっとしたむきえびが美味しいえびピラフのレシピ。具材を先に炒めておいて、ご飯が炊けたら混ぜ合わせるだけなので簡単！　ご飯はコンソメとバターをのせて炊くことで手軽に味付けできます。白ワインが素材のうま味を引き立て、香り良い仕上がりに！

●栁川かおりさんのぱぱっとエビピラフ。

炊飯器で作れる！チキンパエリア

炊飯器を使って失敗なく作れるパエリア。鶏もも肉とベーコン、パプリカ、ピーマン、トマトを焼き、お米・調味料と一緒に炊飯器に入れて炊くだけ！　水分量を調節することで、ちゃんとパエリアならではのパラパラ食感に仕上がります。

●Ｙｕｕさんの炊飯器deチキンパエリア【#冷凍保存#お弁当#炊飯器】

フライパンひとつで！簡単ボロネーゼ

ひき肉、玉ねぎ、トマト缶で作るシンプルなボロネーゼ。具材をにんにくで炒め、水とトマト缶を加えたら半分に折ったパスタを入れ、ひとつのフライパンで作れるのでとっても簡単。味噌を加えることでコクが増し、まろやかな味になりますよ。

●Y’sさんのワンポットパスタ☆ボロネーゼ

鶏むね肉で！とろけるチキンドリア

チキンとブロッコリーにクリーミーなホワイトソースを合わせたドリア。鶏むね肉は下味を付けることでやわらかく、臭みもなく仕上がります。オリーブオイルを和えたパン粉をのせて焼くことで、表面はサクッと香ばしい食感になりますよ♪