• 2023.11.10
  • 提供 ・金岡繁 他:食品の保健機能と生理学(西村敏英,浦野哲盟 編),p186-187,アイ・ケイコーポレーション(2021) ・伊藤貞嘉,佐々木敏:日本人の食事摂取基準(2020年版),p232-237,第一出版株式会社(2020)
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サプリメントってどんなもの?

栄大キッチン
栄大キッチン

日々の食事で不足しがちな、ミネラルやビタミンなどの栄養素を補うために用いられることもあるサプリメント。さまざまな栄養素を不足なく摂取するためにサプリメントを活用するべきかと考えている方もいるのではないでしょうか。今回はサプリメントの位置づけや、摂取を推奨したい方についてお話をしていきます。

①サプリメントとは

日本におけるサプリメントとは機能性成分を含む健康食品の総称であり、明確な定義はなされていません。形状は粉末や錠剤、カプセル錠など様々であり、医薬品と類似した形状をとっていますが、サプリメントは食品に分類されています。

名称:・・・

原材料名:ビタミンC、ゼラチン、着色料(カラメル、酸化チタン)、ビタミンB12

内容量:・・・

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栄養成分表示

熱量      4.5kcal

たんぱく質      0.13g

脂質            0g

炭水化物        1.0g

食塩相当量      0.001g

ビタミンC      1000mg(1000)

ビタミンB2     2.0mg(143)

上記の食品表示ラベル、栄養成分表示ラベルはあるサプリメントの表示内容です。このようにサプリメントは、一般食品と同様の表示がなされています。

②サプリメントは必要か

日々の食事で不足しがちな栄養素をサプリメントで摂取する必要はあるのでしょうか。

実際に日本人女性では鉄などの一部の栄養素で不足傾向があることがわかっているため、それらをサプリメントで補おうとすることは必要な栄養量摂取のためにとても良い心がけです。しかし、体に必要な栄養素は基本的に日々の食事で摂取することができます。そのため、不足している栄養素がある場合は普段の食事内容を見直し、食物からの栄養摂取に取り組んでみましょう。

③妊娠中の葉酸について

妊娠中の女性は葉酸の必要量が大幅に増加します。この時期の葉酸は食事からだけでは摂取しきれない量であるため、サプリメントでの葉酸摂取を推奨しています。妊娠の可能性のある方や、妊娠中の方は葉酸のサプリメントを積極的に利用しましょう。

まとめ

今回はサプリメントについてお話ししました。日々の食事を工夫してサプリメントを使用せずにバランスの良い栄養素摂取を行いましょう。

商品詳細

商品名:「オリーブオイル」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業