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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 292kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 15.9g※基準値 84g
- 脂質
- 14.9g※基準値 57g
- 炭水化物
- 23.9g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 47mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 37μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.1mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.57mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- -0.8mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 80μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 43g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 6.11g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
豚ロース肉
70g
塩
0.4g
こしょう
少量
小麦粉
4g
とき卵
10g
パン粉
10g
☆キャベツ
30g
☆紫キャベツ
5g
ブロッコリー
15g
さつまいも
20g
★中濃ソース
6g
★練りからし
2g
作り方
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1豚肉は塩・こしょうで下味をつける
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2パン粉はフライパンできつね色になるまでからいりする。
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3①に小麦粉・とき卵・②の順に衣をつける
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4天板に並べ、160℃のオーブンで約12分焼く。
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5☆は千切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、さつまいもは輪切りにして蒸す。
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6器に④を盛り、⑤と★を添える。