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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 89kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 5.9g※基準値 84g
- 脂質
- 4.9g※基準値 57g
- 炭水化物
- 6.3g※基準値 293g
- 食物繊維
- 0.9g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 54mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.6mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 68μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.8mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.04mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.14mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 56μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 21g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.19g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
キャベツ
50g
かに風味かまぼこ
15g
酒
1g
中華風顆粒だし
適量
塩
0.3g
サラダ油
1g
卵
30g
☆砂糖
0.6g
☆塩
0.5g
サラダ油
1g
作り方
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1①キャベツは2cm幅の短冊切りにする。かにかまはほぐす。
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2②卵は割りほぐし、☆を加えて混ぜる。なべを油に熱して卵液を流し入れ、大きく混ぜていり卵を作り、皿にとる。
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3③②のなべに分量の油を足して、①をいため、酒・顆粒だし・塩を加えて炒める。
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4④②の卵を戻し入れて全体を混ぜる。