-
栄養素をもっと詳しく見る
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 58.3kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 3.0g※基準値 84g
- 脂質
- 3.2g※基準値 57g
- 炭水化物
- 5.1g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.9g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 23.5mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 71.0μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.11mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.08mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 50μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 9.9g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.8g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
もやし
60g
ぜんまい(水煮)
20g
にんじん
5g
にら
10g
ロースハム
10g
☆うすくちしょうゆ
3.5g
☆みりん
1g
☆ごま油
1.5g
☆塩
0.3g
☆こしょう
少量
☆白いりごま
0.5g
作り方
-
1もやしは熱湯でさっとゆで、水気をとり、水気を切る。
-
2ぜんまいは食べやすい長さに切り、にんじんは細切りにし、それぞれ適量のだし(分量外)で煮る。
冷めたざるにあげて汁けをきる。 -
3にらは3cm長さに切り、熱湯でゆでて水にとり、水けを絞る。ハムは千切りにする。
-
4ボールに☆をいれて混ぜ、①~③を加えてあえる。