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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 272kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 19.6g※基準値 84g
- 脂質
- 15.6g※基準値 57g
- 炭水化物
- 12.0g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.5g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 209mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 187μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 3.1mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.15mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.43mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 50μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 22g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 5.25g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
サワラ
80g
塩
0.4g
こしょう
0.1g
えのきたけ
5g
しいたけ
5g
しめじ
5g
玉ねぎ
20g
マヨネーズ
6g
ピザ用チーズ
15g15g
パセリ(乾)
0.1g
サニーレタス
10g
かぼちゃ
35g
ミニトマト
作り方
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1①サワラは塩、こしょうで下味をつける。
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2②えのきたけは長さを半分に切り、しいたけは薄切りにし、しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
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3③②を分量のマヨネーズのうち少量で炒めて冷まし、残りのマヨネーズを混ぜる。

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4④①を天板に並べ、③とチーズをのせ、185℃のオーブンで10分焼く。

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5⑤サニーレタスはちぎる。かぼちゃはくし形に切って蒸す。ミニトマトは半分に切る。
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6⑥器に4を盛ってパセリをふり、⑤を添える。

