• 2026.2.27
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236鯖の竜田揚げ

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    704kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    22.8g※基準値 84g
    脂質
    25.8g※基準値 57g
    炭水化物
    90.8g※基準値 293g
    食物繊維
    0.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    20mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    2.2mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    46μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.9mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.27mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.40mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    17μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    1g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    6.81g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.2g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
鯖
1切れ(125g)
しょうゆ
小さじ1
清酒
大さじ1/2
生姜
1g
にんにく
1g
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1

作り方

  • 1
    サバはキッチンペーパーで水気をふき取り、3等分に切る。
  • 2
    ポリ袋にaを入れて混ぜ、サバを加えてもみ込む。袋の口を閉じて冷蔵庫で15分ほどおく。
  • 3
    サバの汁気を軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。
  • 4
    フライパンにサラダ油を底から1cm高さまで入れて170°Cに熱し、サバを入れてこんがり揚げ色がつき、火が通るまで上下を返しながら揚げ焼きにする。(弱火〜中火)

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業