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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 554kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 25.8g※基準値 84g
- 脂質
- 19.1g※基準値 57g
- 炭水化物
- 64.6g※基準値 293g
- 食物繊維
- 5.7g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 52mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 2.2mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 78μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 2.9mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.24mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.28mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 94μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 18g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 6.59g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
塩鮭
1切れ
ごはん
160g
豆乳
100cc
水
50cc
ブロッコリー
30g
しめじ
20g
玉ねぎ
15g
⭐︎コンソメ
小さじ1
⭐︎塩
少々(0.05g)
⭐︎こしょう
少々(0.005g)
バター
9g
サラダ油
6g
作り方
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1ソイシェフで豆乳を作る。
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2塩鮭は食べやすい大きさに切って鍋に入れ、バターとサラダ油で炒める。
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3塩鮭の色が変わり始めたら、ブロッコリー・しめじ・玉ねぎを入れ炒める。
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4鍋にごはん・水を入れ馴染ませる。
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54に豆乳・⭐︎を入れ、火が通るまで煮込む。完成。

