• 2022.9.30
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205鶏肉のカレーマヨネーズ焼き

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    238kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    17.7g※基準値 84g
    脂質
    12.4g※基準値 57g
    炭水化物
    16.0g※基準値 293g
    食物繊維
    3.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    55mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    2.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    57μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.6mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.22mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.32mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    94μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    54g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    2.40g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.2g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏もも肉
90g
塩
0.2g
☆マヨネーズ
10g
☆ウスターソース
2g
☆しょうゆ
1g
☆カレー粉
0.8g
☆パプリカ(粉)
0.3g
☆洋がらし(粉)
0.2g
☆白ワイン
1g
☆レモン汁
0.3g
☆おろしにんにく
1g
☆おろししょうが
0.5g
さつま芋
20g
ブロッコリー
20g
カリフラワー
20g
オクラ
10g
塩
0.2g

作り方

  • 1
    ①鶏肉は塩をふる。☆を混ぜ合わせ、ここに鶏肉を2時間ほど漬け込む。
  • 2
    ②天板に①をのせ、180℃のオーブンで焼く。
  • 3
    ③さつま芋は皮をつけたまま1cm厚さの輪切りにし、ブロッコリーとカリフラワーは小房に分ける。
  • 4
    ④天板に③とオクラをのせ、スチームをかけてオーブンで蒸し焼く。蒸し上がったら塩をふる。
  • 5
    ⑤器に②を食べやすく切って盛り、④を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業