• 2023.10.16
  • 調理時間:
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319サバのから揚げ バルサミコソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    272kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    15.2g※基準値 84g
    脂質
    15.2g※基準値 57g
    炭水化物
    17.1g※基準値 293g
    食物繊維
    1.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    39mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    44μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.1mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.2mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.29mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    54μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    34g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.26g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
サバ
80g
塩
0.3g
こしょう
0.1g
かたくり粉
8g
揚げ油
4g
☆赤パプリカ
5g
☆黄パプリカ
5g
☆きゅうり
7g
☆ねぎ
5g
☆セロリ
5g
★しょうゆ
7g
★バルサミコ酢
6g
★酢
4g
★砂糖
0.8g
★みりん
1.5g
★ごま油
1g
★おろししょうが
0.2g
キャベツ
30g
水菜
5g

作り方

  • 1
    ①サバは2切れに切り、塩とこしょうで下味をつける。かたくり粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。
  • 2
    ②☆はみじん切りにし、★をボールに入れた中に加えて混ぜる。
  • 3
    ③キャベツはせん切りにし、水菜は3㎝長さに切る。
  • 4
    ④器の奥にキャベツを、手前に①を盛り、②のバルサミコソースをかけ、水菜をのせる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業