• 2022.8.30
  • 調理時間:30分
分類
  • 料理カラー
    茶色, 赤, 黃
  • 味
    塩味
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
    炒め物, 茹で物
  • 主材料①
    牛肉, 豚肉
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
  • 調理器具
    小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

84和風なドライカレー

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    531kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    17.1g※基準値 84g
    脂質
    15.3g※基準値 57g
    炭水化物
    79.5g※基準値 293g
    食物繊維
    3.8g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    46mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    2.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    185μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.2mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.41mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.25mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    71μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    44g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    5.33g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
米
80g
牛豚挽き肉
70g
玉ねぎ
70g
にんじん
20g
セロリ
5g
☆おろししょうが
0.5g
☆おろしにんにく
0.5g
サラダ油
2g
小麦粉
2g
トマト(水煮缶・ダイス)
20g
★トマトケチャップ
6g
★赤ワイン
6g
★ウスターソース
5g
★カレーペースト
3g
★ガラムマサラ
0.1g
★クミン
0.1g
★ロリエ
適量
削り節(カツオなど)
0.8g
◎赤パプリカ(くし形切り)
20g
◎ヤングコーン
10g
◎オクラ
10g

作り方

  • 1
    米は普通に炊く。
  • 2
    玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
  • 3
    なべに油を熱して☆、ひき肉、②の順に加えて炒め、小麦粉をふり入れてさらにいためる。
    水煮トマトと★を加えて煮込み、仕上げに削り節を加えて混ぜる。
  • 4
    ◎はゆでる。器に①のご飯をもり。③をかけ、ゆでた◎をのせる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業