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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 45kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 6.6g※基準値 84g
- 脂質
- 0.7g※基準値 57g
- 炭水化物
- 4.1g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.1g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 40mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 0μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.4mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.07mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.1mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 64μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 10g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.12g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
ほうれん草
50g
にんじん
5g
えのきたけ
5g
鶏むね肉
20g
塩
0.2g
こしょう
0.02g
酒
2g
☆しょうゆ
4g
☆みりん
1g
☆粉わさび
0.6g
作り方
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1①菜の花は根元を除いて長さを半分に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。にんじんは短冊切りにし、えのきたけは長さを半分に切る。いずれもゆでる。
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2鶏肉は塩、こしょうで下味をつけ、酒をふってゆで、さまして食べやすく裂く。
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3ボールに☆を合わせ、①、②を加えてあえる。