• 2025.10.24
  • 調理時間:50分
  • 料理カラー
    黃
  • 味
    塩味
  • 栄養素
    たんぱく質, 炭水化物
  • 文化
    洋食
  • 調理法
    炊く
  • 主材料①
    魚
  • 主材料②
    魚介類
  • 旬
    通年
  • 難易度
    難しい
  • 調理器具
    レンジストーム
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

鯛まるごとパエリヤ

栄大キッチン
栄大キッチン
鯛は良質なたんぱく質とDHA・EPAが豊富で疲労回復やコレステロール低下に有効です!
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    901kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    45.1g※基準値 84g
    脂質
    14.7g※基準値 57g
    炭水化物
    143.0g※基準値 293g
    食物繊維
    4.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    89mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    5.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    116μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    9.3mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.74mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.55mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    152μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    227g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.3g※基準値 7g
    食塩相当量
    2.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
2人分
米
1合
小鯛(内臓など下処理済み)
1尾
ムール貝
5個
パプリカ
1個
たまねぎ
半分
水
140mL
パエリヤの素
1
米のつけ置き用の水
適量

作り方

  • 1
    お米を水に浸して20分つけ置きしておき、時間が経ったらったら水を切る。
  • 2
    レンジストームに魚を入れて蓋して600wで6分加熱する。
  • 3
    玉ねぎはみじん切り、パプリカは輪切りにする。
  • 4
    レンジストームから魚をいったん取り出す。
  • 5
    ムール貝は毛をむしり、表面をたわしできれいにし、水で3回以上すすぐ。
  • 6
    レンジストームにお米、パエリヤの素、水を入れて混ぜた後に魚、ムール貝、野菜を置き、蓋をして600wで13分加熱する。
  • 7
    10分蒸らす。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業