• 2021.11.2
  • 調理時間:10分
  • 料理カラー
    緑
  • 味
    塩味, 辛味
  • 栄養素
    ビタミンA
  • 文化
    和食
  • 調理法
    和え物
  • 主材料①
    緑黄色野菜
  • 主材料②
  • 旬
    春
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    ボール, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費
    150円前後

163ほうれん草と鶏肉のわさびあえ

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    45kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    6.6g※基準値 84g
    脂質
    0.7g※基準値 57g
    炭水化物
    4.1g※基準値 293g
    食物繊維
    2.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    40mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    0μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.4mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.07mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.1mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    64μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    10g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.12g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
ほうれん草
50g
にんじん
5g
えのきたけ
5g
鶏むね肉
20g
塩
0.2g
こしょう
0.02g
酒
2g
☆しょうゆ
4g
☆みりん
1g
☆粉わさび
0.6g

作り方

  • 1
    ①菜の花は根元を除いて長さを半分に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。にんじんは短冊切りにし、えのきたけは長さを半分に切る。いずれもゆでる。
  • 2
    鶏肉は塩、こしょうで下味をつけ、酒をふってゆで、さまして食べやすく裂く。
  • 3
    ボールに☆を合わせ、①、②を加えてあえる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業