• 2022.9.7
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
    赤
  • 味
    塩味, 甘味, 酸味
  • 栄養素
  • 文化
    洋食
  • 調理法
    和え物, 揚げ物
  • 主材料①
    魚
  • 主材料②
  • 旬
    通年
  • 難易度
  • 調理器具
    ボール, 鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

136サバのカレー揚げラビゴットソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    312kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    17.1g※基準値 84g
    脂質
    32.3g※基準値 57g
    炭水化物
    24.5g※基準値 293g
    食物繊維
    1.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    32mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    30μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    3.0mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.21mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.28mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    51μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    23g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    7.47g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
サバ
80g
☆カレー粉
0.5g
☆酒
3g
☆しょうゆ
5g
☆おろしにんにく
0.5g
小麦粉
5g
揚げ油
5g
★酢
6g
★サラダ油
6g
★玉ねぎ(みじん切り)
10g
★トマト(みじん切り)
30g
★レモン汁
0.4g
★塩
0.5g
★こしょう
適量
★顆粒チキンコンソメ
適量
キャベツ
40g
パセリ(乾)
適量

作り方

  • 1
    サバは☆で下味をつけ、小麦粉をまぶして180℃の油で揚げる。
  • 2
    ボールに★を入れて混ぜ合わせる(ラビゴットソース)。
  • 3
    キャベツは千切りにする。
  • 4
    器に③のキャベツを添えて①を盛り、②のソースをかけ、パセリをふる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業