• 2022.9.26
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184ぶりのマヨネーズ照り焼き

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    328kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    14.6g※基準値 84g
    脂質
    15.6g※基準値 57g
    炭水化物
    31.8g※基準値 293g
    食物繊維
    1.4g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    23mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    45.2μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.18mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.28mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    24.1μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    6.1g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    3.7g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.4g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
ブリ
70g(1切れ)
酒
2g
しょうゆ
1g
小麦粉
4g
サラダ油
2g
☆マヨネーズ
6g
☆酒
5g
☆砂糖
4g
☆しょうゆ
5g
☆おろしにんにく
0.3g
大根
40g
青じそ
1g
金時豆の甘煮(既製品)
15g

作り方

  • 1
    ブリは酒としょうゆをふって下味をつけ、小麦粉をまぶす。
  • 2
    フライパンに油を入れて熱し、①を入れて両面に焼き色をつける。
  • 3
    ☆を混ぜ合わせて②のフライパンに加え、魚にたれをからめる。
  • 4
    天板に3をのせ、180℃のオーブンで焼いて中まで火を通す。
  • 5
    大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気をきる。
  • 6
    器に4を盛り、青じそを敷いて5をのせたものと、金時豆を添え盛る。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業