• 2022.9.30
  • 調理時間:20分
分類
  • 料理カラー
    茶色, 黃
  • 味
    塩味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
    炒め物
  • 主材料①
    いも類
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    オーブン, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

246じゃが芋のみそいため

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    109kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    3.2g※基準値 84g
    脂質
    3.9g※基準値 57g
    炭水化物
    17.6g※基準値 293g
    食物繊維
    6.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    15mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    4μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.14mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.06mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    21μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    25g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.83g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
じゃがいも
60g
れんこん
15g
豚ひき肉
10g
さやいんげん
7g
サラダ油
2g
☆みそ
5g
☆みりん
2.5g
☆砂糖
2g
☆しょうゆ
0.5g

作り方

  • 1
    材料
  • 2
    ①じゃが芋は皮をむき、1㎝角の棒状に切る。軽くゆでて湯をきる。
  • 3
    ②①を天板に並べ、オーブンで蒸し焼きにして火を通す。
  • 4
    ③れんこんは皮をむき、薄い半月切りにする。
  • 5
    ④さやいんげんはさっとゆでて水にとり、3㎝長さに切る。
  • 6
    ⑤なべに油を熱して豚ひき肉をほぐしいため、れんこんを加えてさらにいためる。
  • 7
    ⑥☆と②を加え、芋が崩れないように軽くいため合わせる。器に盛り、④をのせる。
  • 8
    盛り付けたら完成

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業