• 2022.9.24
  • 調理時間:30分
分類
  • 料理カラー
    白, 茶色
  • 味
    塩味, 辛味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
    和え物, 煮物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 旬
    冬
  • 難易度
    普通
  • 調理器具
    小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

9里芋のカレーそぼろ煮

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    124kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    4.3g※基準値 84g
    脂質
    3.1g※基準値 57g
    炭水化物
    19.0g※基準値 293g
    食物繊維
    2.2g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    29mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    108μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.7mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.07mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    26μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    6g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.11g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
里芋(冷凍)
75g
にんじん
15g
牛ひき肉
15g
おろししょうが
0.5g
☆だし
60g
☆カレー粉
0.5g
☆しょうゆ
7g
☆みりん
7g
片栗粉
1g
さやいんげん
5g

作り方

  • 1
    にんじんは乱切りにして下茹でする。いんげんは茹でて水にとり、4cm長さに切る。
  • 2
    なべにひき肉とおろししょうがをいれて火にかけ、ほぐしながらいりつける。
  • 3
    ②に☆を加えて混ぜ、煮立ったら里芋とにんじんを加え、やわらかくなるまで煮る。
  • 4
    煮汁に倍量の水で溶いたかたくり粉でとろみをつける。器に盛り、いんげんをのせる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業