• 2023.10.2
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
  • 味
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
  • 調理器具
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

288ほうれん草と白菜のゆずあえ

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    24kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    1.6g※基準値 84g
    脂質
    0.1g※基準値 57g
    炭水化物
    2.4g※基準値 293g
    食物繊維
    2.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    48mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    282μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.14mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    149μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    32g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.03g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
ほうれん草
60g
白菜
30g
にんじん
10g
ゆず
3g
☆だし
10g
☆うす口しょうゆ
5g
☆砂糖
0.5g

作り方

  • 1
    ①ほうれん草は4㎝長さに切り、白菜とにんじんは短冊に切る。それぞれゆでて水にとり、水けをきる。ほうれん草と白菜は水けを絞る。
  • 2
    ②ゆずの皮は薄くむいてせん切りにし、実は果汁を絞りとる。
  • 3
    ③ボールに☆を合わせ、①と②を加えてあえる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業