• 2022.9.30
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
  • 味
    塩味, 辛味
  • 栄養素
  • 文化
    韓国
  • 調理法
    揚げ物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
  • 調理器具
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

212ヤンニョムチキン

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    250kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    16.0g※基準値 84g
    脂質
    14.4g※基準値 57g
    炭水化物
    15.3g※基準値 293g
    食物繊維
    1.0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    33mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    22μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.14mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.20mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    46μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    20g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    2.26g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏もも肉
90g
☆しょうゆ
1g
☆酒
2g
小麦粉
3g
片栗粉
4g
揚げ油
6g
★コチュジャン
5g
★しょうゆ
3.5g
★トマトケチャップ
5g
★砂糖
2g
★みりん
3g
★酒
4g
★ごま油
2g
★おろしにんにく
0.2g
キャベツ
40g
こねぎ
2g
白いりごま
0.5g

作り方

  • 1
    ①鶏肉は1切れ30gに切り、☆で下味をつける。
  • 2
    ➁鍋に★を混ぜ合わせてひと煮たちさせ、たれを作る。
  • 3
    ③キャベツは千切りにする。こねぎは小口切りにする。
  • 4
    ④①に小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまぶし、170度の油で揚げる。熱いうちに2のたれに加えてからめる。
  • 5
    ⑤器に④を盛りこねぎと白ごまを散らし、③のキャベツを添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業