• 2022.9.30
  • 調理時間:
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203ポークソテーペッパーソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    340kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    12.4g※基準値 84g
    脂質
    20.4g※基準値 57g
    炭水化物
    20.6g※基準値 293g
    食物繊維
    1.7g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    26mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    9.8μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.4mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.60mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.12mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    23μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    38g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    6.9g※基準値 7g
    食塩相当量
    2.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
豚ロース肉
70g(1枚)
塩
0.2g
こしょう
少量
☆しょうゆ
9g
☆みりん
9g
☆酒
15g
☆おろしにんにく
0.8g
☆おろししょうが
1.5g
☆黒こしょう
0.5g
片栗粉
1.0g
れんこん
40g
ピーマン
15g
さつま芋
20g
揚げ油
5g

作り方

  • 1
    ①豚肉は筋切りにし、塩とこしょうをふって下味をつける。
  • 2
    ②天板に①を並べ、180℃のオーブンで焼く。
  • 3
    ③なべに☆を入れて煮立て、倍量の水でといたかたくり粉を加えて煮る(ソース)。
  • 4
    ④れんこんは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、ピーマンは一口大の乱切りにする。さつま芋は皮をつけたまま約1cm厚さの輪切りにする。それぞれ素揚げにする。
  • 5
    ⑤器に、②を食べやすく切って盛り、③のソースをかける。付け合わせに④を添え盛る。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業