• 2023.10.17
  • 調理時間:
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330イカとエビのチリソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    275kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    15.8g※基準値 84g
    脂質
    10g※基準値 57g
    炭水化物
    27.2g※基準値 293g
    食物繊維
    4.4g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    79mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    78μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    3.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.22mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.13mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    52μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    22g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.86g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
イカ(一口大切り)
80g
むきエビ
20g
酒
2g
かたくり粉
15g
揚げ油
8g
☆ねぎのみじんぎり
20g
☆おろしにんにく
0.5g
☆おろししょうが
0.5g
ごま油
0.5g
★トマトケチャップ
11g
★しょうゆ
1.5g
★砂糖
1g
★オイスターソース
1.5g
★豆板醬
0.5g
★中華風だし
60g
青梗菜
30g
塩
0.1g
ごま油
0.3g
じゃが芋
35g
〇粒コーン(缶詰)
5g
〇バター
1g
〇牛乳
10g
〇塩
0.2g
〇こしょう
少量

作り方

  • 1
    ①イカとエビは酒で下味をつけ、かたくり粉をまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。
  • 2
    ➁なべにごま油を熱して☆で香りよくいため、★を加えて煮詰める(チリソース)。
  • 3
    ③青梗菜は3cm長さに切ってゆで、水にとり、水けを絞って塩とごま油であえる。
  • 4
    ④じゃがいもは皮をむいてゆで、マッシュにして〇を加えて混ぜる(マッシュポテト)。
  • 5
    ⑤器に①を盛って➁のチリソースをかけ、③、④を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業