• 2022.8.30
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
  • 味
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
    煮物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

57白菜としめじとベーコンのうすくず煮

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    47kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    1.7g※基準値 84g
    脂質
    2.4g※基準値 57g
    炭水化物
    4.3g※基準値 293g
    食物繊維
    1.2g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    29mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    5μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.2mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.15mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.07mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    42μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    13g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.83g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
白菜
60g
しめじ
15g
薄切りベーコン
5g
中華風だし
60g
酒
4g
☆しょうゆ
1g
☆塩
0.7g
片栗粉
1.5g
ごま油
0.5g

作り方

  • 1
    白菜はざく切りにする。しめじは石づきを除いてほぐす。ベーコンは短冊切りにする。
  • 2
    鍋にだしを入れて煮立て、①と酒を加えて煮る。
  • 3
    火が通ったら☆を加えて調味する。
  • 4
    倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、香りづけにごま油をふる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業