• 2023.10.2
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271豚肉のごま風味焼き

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    250kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    14.7g※基準値 84g
    脂質
    17.1g※基準値 57g
    炭水化物
    7.4g※基準値 293g
    食物繊維
    1.2g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    37mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    13μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.4mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.58mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.15mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    25μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    11g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    6.60g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚ロース肉
80g
☆ねぎ
5g
☆白いりごま
1.5g
☆七味とうがらし
0.3g
☆しょうゆ
6g
☆みりん
5g
☆ごま油
1g
ししとうがらし
7g
揚げ油
0.5g
大根
50g
ゆかり
0.3g

作り方

  • 1
    ①ねぎはみじん切りにし、☆をすべて混ぜ合わせ、豚肉を加えて2時間ほど漬け込む。
  • 2
    ②天板に並べ、180℃のオーブンで10分焼く。
  • 3
    ③ししとうは穴をあけ、素揚げにする。
  • 4
    ④大根はおろし、ゆかりを混ぜる。
  • 5
    ⑤②を食べやすく切って器に盛り、③、④を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業