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  • 2026.8.17
  • 調理時間:10分
分類
  • 料理カラー
    黃
  • 味
    甘味
  • 栄養素
    たんぱく質, 炭水化物, 食物繊維
  • 文化
    和食
  • 調理法
    煮物
  • 主材料①
    いも類
  • 主材料②
    大豆・大豆製品類
  • 旬
    秋, 通年
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費
    100円前後
1185

1185さつまいものソイ煮

栄大キッチン
栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    84.15kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    5.25g※基準値 84g
    脂質
    3.915g※基準値 57g
    炭水化物
    6.9g※基準値 293g
    食物繊維
    1.695g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    27.9mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.89mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    0.3μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.375mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.0615mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.036mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    49.5μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    4.35g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.5895g※基準値 7g
    食塩相当量
    0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
さつまいも
15g
豆乳
150ml

作り方

  • 1
    さつまいもは皮をむき、1cm角に切る。
  • 2
    小鍋にさつまいもを入れ、豆乳を加える。
    (鍋の大きさに合わせて、さつまいもがかぶる程度に豆乳の量を調整してください。)
  • 3
    弱火〜中火で7分加熱する。
  • 4
    指先で、さつまいもが潰せる硬さになったら、火を止める。硬い場合は、加熱時間を延長する。
  • 5
    粗熱を取り、火傷しない熱さまで冷まして完成。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業