• 2022.9.7
  • 調理時間:40分
分類
  • 料理カラー
    黃
  • 味
    塩味, 甘味
  • 栄養素
  • 文化
    洋食
  • 調理法
    煮物
  • 主材料①
    いも類, その他の野菜, 緑黄色野菜
  • 主材料②
  • 旬
    通年
  • 難易度
  • 調理器具
    鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

143ころころ野菜のポトフ

栄大キッチン
栄大キッチン
野菜の甘みを感じてください(^^♪
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    72kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    3.3g※基準値 84g
    脂質
    3.6g※基準値 57g
    炭水化物
    8.1g※基準値 293g
    食物繊維
    3.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    24mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.6mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    0μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.3mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.11mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.07mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    64μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    26g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.21g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
じゃがいも
20g
にんじん
10g
キャベツ
15g
カリフラワー(冷凍)
15g
むき枝豆(冷凍)
5g
ウインナーソーセージ
10g
洋風だし
50g
白ワイン
1g
☆塩
0.6g
☆こしょう
少量
ロリエ(乾)
適量

作り方

  • 1
    じゃが芋は皮をむいて、にんじんとともに1.5cmのさいの目切りにする。キャベツは1.5cm角に切る。
  • 2
    カリフラワーと枝豆はゆでる。ウインナーは5mm幅の輪切りにする。
  • 3
    なべにだしを入れて煮立て、①と②のカリフラワーとウインナー、白ワイン、ロリエを加えて煮る。
  • 4
    火が通ったら☆を加えて調味し、②の枝豆を加える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業