• 2022.8.30
  • 調理時間:20分
分類
  • 料理カラー
    緑
  • 味
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
    煮物, 茹で物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
  • 調理器具
    ボール, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

85青菜とひじきのごまあえ

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    64kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.7g※基準値 84g
    脂質
    1.9g※基準値 57g
    炭水化物
    10.7g※基準値 293g
    食物繊維
    4.9g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    64mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    324μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.5mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    1.18mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.19mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    151μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    22g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.3g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
ほうれん草
60g
えのきたけ
20g
ひじき(乾)
2.8g
にんじん
15g
☆しょうゆ
4.5g
☆みりん
1g
☆砂糖
2g
白すりごま
4g

作り方

  • 1
    ほうれん草は3cm長さに切ってゆで、水にとり、水気を絞る。
    えのきは石づきを取り除き、半分の長さに切ってゆでる。
  • 2
    ひじきは水煮つけてもどし、水気をきる。にんじんは薄い短冊切りにする。
  • 3
    なべに☆と②を入れて火にかけ、煮る。冷ましておく。
  • 4
    ボールに①、③を入れて混ぜ、すりごまを加えてあえる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業