• 2022.8.30
  • 調理時間:
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72青菜のきのこあえ

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    39kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.4g※基準値 84g
    脂質
    1.6g※基準値 57g
    炭水化物
    4.1g※基準値 293g
    食物繊維
    1.8g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    86.8mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    138.5μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.45mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.08mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.10mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    60μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    15.91g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.2g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
小松菜
40g
油揚げ
5g
生しいたけ
5g
えのきたけ
5g
しめじ
10g
にんじん
5g
☆だし
15g
☆しょうゆ
2.5g
☆みりん
1.5g
なめこ
5g
しょうゆ
2g

作り方

  • 1
    小松菜は3cm長さに切りゆでて水にとり水気を絞る。
  • 2
    油揚げは短冊切りにし、油抜きする。しいたけは薄切り、えのきたけは長さを半分に切り、しめじは小房に分ける。
    にんじんは短冊切りにする。
  • 3
    なべに☆を入れて煮立て、②を加えて煮る。冷まして煮汁を切る。
  • 4
    なめこはゆでる。
  • 5
    ボールに①と③を入れ、しょうゆをかけて混ぜ、④を加えてあえる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業