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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 41kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 3.0g※基準値 84g
- 脂質
- 1.2g※基準値 57g
- 炭水化物
- 5.4g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.8g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 32mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 70μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.1mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.08mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.06mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 31μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 14g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.29g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
大豆(水煮)
10g
豚こま切れ肉
5g
キャベツ
30g
玉ねぎ
20g
にんじん
10g
だし
50g
☆塩
0.6g
☆こしょう
0.02g
☆酒
1g
作り方
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1①キャベツは角切りに、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにする。
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2②なべにだしを入れて煮立て、豚肉と①を加えて煮る。火が通ったら☆で調味し、最後に大豆を加えてひと煮する。