NO IMAGE
  • 2022.9.26
  • 調理時間:
  • 料理カラー
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 難易度
  • 調理器具
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

48れんこんとポテトのサラダ

栄大キッチン
栄大キッチン
  • 栄養素をもっと詳しく見る

    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    101kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    1.3g※基準値 84g
    脂質
    5.5g※基準値 57g
    炭水化物
    13.9g※基準値 293g
    食物繊維
    5.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    27mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    76μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.1mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.08mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.03mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    20μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    21g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.52g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.4g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
じゃがいも
50g
れんこん(水煮・薄輪切り)
20g
きゅうり
20g
にんじん
10g
☆マヨネーズ
7g
☆塩
0.3g
☆こしょう
0.1g
白いりごま
1g

作り方

  • 1
    ①じゃが芋は皮をむいて適当な大きさに切り、茹でる。粗めにつぶし、冷ましておく。
  • 2
    ②れんこんは十字に4等分し、熱湯でさっとゆでて湯を切る。
    きゅうりは薄い輪切りにし、塩少量(分量外)でもみ、さっと水で洗って水けを絞る。
    にんじんは薄いいちょう切りにし、熱湯でゆでる。
  • 3
    ③ボールに①、②を入れ☆を加えてあえる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業