• 2023.10.2
  • 調理時間:
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333根菜のみそきんぴら

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    107kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    2.2g※基準値 84g
    脂質
    1.9g※基準値 57g
    炭水化物
    12.9g※基準値 293g
    食物繊維
    11.5g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    52mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    72μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.6mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.07mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.04mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    50μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    16g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    0.26g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.1g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
ごぼう
40g
れんこん
20g
にんじん
10g
糸こんにゃく
10g
サラダ油
1g
☆だし
15g
☆酒
6g
☆砂糖
1.5g
☆みりん
3g
★みそ
6g
★しょうゆ
1.5g
いり白ごま
1g
さやえんどう
7g

作り方

  • 1
    ①ごぼうは皮をたわしで洗い、縦半分に切って斜めに薄切りにし、れんこんは皮をむいて短冊切りにする。どちらも酢水につける。
  • 2
    ➁にんじんは細切りにし、糸こんにゃくは3cm長さに切る。
  • 3
    ③さやえんどうはゆでて斜めに切る。
  • 4
    ④なべに油を熱して①と➁をいため、☆をくわえていため煮にする。
  • 5
    ⑤火が通ったら★を加えてなじませ、ごまと③を加えていためあげる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業