• 2025.10.30
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259アジのかば焼き

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    214kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    16.0g※基準値 84g
    脂質
    9.5g※基準値 57g
    炭水化物
    14.5g※基準値 293g
    食物繊維
    1.1g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    77mg※基準値 550mg ~ 650g
    0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    23μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    2.1mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.15mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.16mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    36μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    35g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.72g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.4g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
アジ(開いた身)
90g
かたくり粉
2g
揚げ油
5g
☆だし
40g
☆しょうゆ
7.5g
☆砂糖
4g
☆みりん
4g
かたくり粉
1g
大根
50g
ししとうがらし
7g
赤パプリカ
15g
揚げ油
1.5g

作り方

  • 1
    ①アジは半分に切り、尾を落とし、かたくり粉をまぶして180℃の油で6分揚げる。
  • 2
    ②鍋に☆を入れて煮立て、揚げたての①を入れて2~3分煮、引き上げる。
  • 3
    ③煮汁は倍量の水で溶いたかたくり粉でとろみをつける。
  • 4
    ④大根はおろす。
  • 5
    ⑤ししとうは穴をあけ、赤パプリカは乱切りにし、どちらも素揚げにする。
  • 6
    ⑥器に②を盛り、③の煮汁をかけ、④と⑤を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業