• 2025.10.30
  • 調理時間:
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267塩麴鶏肉ときのこのホイル焼き

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    296kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    17.4g※基準値 84g
    脂質
    20.5g※基準値 57g
    炭水化物
    9.1g※基準値 293g
    食物繊維
    2.4g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    21mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    106μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.3mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.17mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.33mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    57μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    13g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    7.70g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
鶏もも肉
90g
塩麹
10g
しめじ
20g
まいたけ
15g
キャベツ
20g
にんじん
5g
ピーマン
5g
☆しょうゆ
5g
☆おろしにんにく
0.3g
☆こしょう(黒)
0.02g
バター(角切り)
5g

作り方

  • 1
    ①鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩麹に一晩漬け込む。
  • 2
    ②しめじとまいたけは小房に分け、えのきたけは長さを半分に切る。
    キャベツとにんじんは短冊切りにし、ピーマンは千切りにする。すべて混ぜておく。
  • 3
    ③アルミホイルの中央に①を塩麴をつけたままおき、②をのせる。
    ☆をかけてバターをのせ、しっかりと包み、180℃のオーブンで20分焼く。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業