• 2022.9.26
  • 調理時間:
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    煮物
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196大根と鶏肉の煮物

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    96kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    5.9g※基準値 84g
    脂質
    4.1g※基準値 57g
    炭水化物
    9.0g※基準値 293g
    食物繊維
    1.6g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    28mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    117.9μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    0.3mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.070mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.080mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    39.4μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    14g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.3g※基準値 7g
    食塩相当量
    0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
大根
80g
にんじん
15g
鶏もも肉
30g
絹さや
5g
だし
50g
☆しょうゆ
4.5g
☆砂糖
3g
☆酒
2g
☆みりん
1g

作り方

  • 1
    ①大根とにんじんは一口大の乱切りにする。
  • 2
    ②鶏肉は一口大に切る。
  • 3
    ③絹さやは熱湯でゆで、水にとり、水けをきる。
  • 4
    ④なべに①、②とだしを入れて火にかけ、途中で☆を加えて煮る。
  • 5
    ⑤器に盛り、③をのせる。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業