• 2025.10.30
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266よだれ鶏

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    187kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    17.2g※基準値 84g
    脂質
    8.8g※基準値 57g
    炭水化物
    8.0g※基準値 293g
    食物繊維
    1.2g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    32mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    0.8mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    35μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.2mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.13mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.16mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    50μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    12g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    1.88g※基準値 7g
    食塩相当量
    15g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
鶏むね肉
90g
☆酒
3g
☆塩
0.02g
☆オリーブ油
0.03g
★花椒(粉末)
0.05g
★粉ざんしょう
0.1g
★おろししょうが
1g
★おろしにんにく
0.5g
★顆粒鶏がらだし
0.1g
★水
8g
★しょうゆ
9g
★酢
5g
★ラー油
1.5g
★砂糖
1g
★ごま油
1g
★ねぎ
5g
★白いりごま
0.5g
★ダイスアーモンド
2g
レタス
20g
もやし
20g
きゅうり
15g
トマト
20g

作り方

  • 1
    ①鶏肉は☆で下味をつけ、真空パックにしてスチコンで40分蒸し、そのままさます。
  • 2
    ②ねぎはみじん切りにし、★を全て混ぜ合わせる(ソース)。
  • 3
    ③レタスは短冊に切る。もやしはバットに広げてスチコンで軽く蒸し、さます。
  • 4
    ④きゅうりは斜め切りにし、トマトはくし形に切る。
  • 5
    ⑤器に③を敷き、①をそぎ切りにして盛る。②のソースをかけ、④を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業