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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 115kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 6.3g※基準値 84g
- 脂質
- 4.5g※基準値 57g
- 炭水化物
- 10.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 3.5g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 41mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 70μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.27mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.13mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 54μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 5g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.13g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚こま切れ肉
20g
エリンギ
20g
にんじん
10g
竹の子(水煮)
20g
茎にんにく
25g
おろししょうが
1g
ごま油
1g
☆淡色辛みそ
6g
☆砂糖
0.5g
☆しょうゆ
1g
白いりごま
2g
作り方
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1①エリンギ、にんじん、竹の子は短冊切りにし、茎にんにくは4㎝長さに切る。
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2②なべにごま油とおろししょうがを入れて熱し、豚肉を加えていためる。

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3③肉の色が変わったら①を加えていため、☆で調味し、最後にごまを混ぜる。


