• 2022.8.30
  • 調理時間:30分
分類
  • 料理カラー
    黃
  • 味
    塩味
  • 栄養素
  • 文化
    和食
  • 調理法
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
  • 調理器具
    小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

66木の葉丼

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    494.4kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    38.8g※基準値 84g
    脂質
    20.8g※基準値 57g
    炭水化物
    80.5g※基準値 293g
    食物繊維
    2.59g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    76.4mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    2.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    151.5μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.8mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.29mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.32mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    84.4μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    4.4g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    2.69g※基準値 7g
    食塩相当量
    2.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
胚芽精米
90g
かまぼこ
30g
玉ねぎ・生しいたけ
各10g
油揚げ
7g
ねぎ
10g
☆だし
50g
☆酒
4g
☆みりん
5g
☆砂糖
2g
☆しょうゆ
5g
卵
60g
三つ葉(刻む)
3g
刻みのり
適量

作り方

  • 1
    胚芽精米は普通に炊く。
  • 2
    かまぼこは短冊切りし、たまねぎは薄切りにする。
    油揚げは短冊切りし、熱湯にかけて油抜きする。ねぎは斜め切りにする。
  • 3
    なべに☆をいれて火にかけ、煮立ったら②を加えて煮る。
  • 4
    火が通ったら卵をとぎほぐしてまわし入れ、ふたをして火を通す。
  • 5
    丼にごはんを盛り、④をごはんにかぶせるようにのせ、三つ葉とのりを添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業