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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 376kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 15.5g※基準値 84g
- 脂質
- 6.3g※基準値 57g
- 炭水化物
- 62.4g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.5g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 21mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 38μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.9mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.27mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.13mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 43μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 3g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.6g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.7g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
胚芽精米
80g
塩鮭
50g
カツオと昆布のだし
100g
☆酒
3g
☆薄口しょうゆ
2g
☆塩
0.3g
三つ葉(刻む)
5g
刻みのり
1g
わさび
2g
作り方
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1胚芽精米は普通に炊く。
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2サケはオーブンで焼き、ほぐす。
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3鍋にだしを煮立て、☆を加えて調味する。
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4丼にご飯を盛り、➁のサケをのせる。周りに三つ葉とのりを散らし、わさびを添える。
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5容器に➂のだしを入れて添え、これをかけて食べる。