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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 424kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 20.6g※基準値 84g
- 脂質
- 15.7g※基準値 57g
- 炭水化物
- 47.4g※基準値 293g
- 食物繊維
- 4.0g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 74mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 2.1mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 8.8μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 2.4mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.26mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- -0.74mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 83μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 26g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 1.96g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 3.3g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
サケ
80g
酒
6g
しょうゆ
1.5g
くるみ
16g
☆みそ
20g
☆みりん
10g
☆砂糖
3g
ししとう
2本
揚げ油
適量
さつま芋
70g
★うすくちしょうゆ
1.5g
★砂糖
4g
★みりん
10g
★だし
60g
作り方
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1サケに酒、しょうゆで下味をつける。
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2くるみは粗く刻み、軽くいる。☆と混ぜ合わせる。
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3①の上に②を塗って天板にのせ、160℃のオーブンで約10分焼く。
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4ししとうは穴を開け、素揚げにする。
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5さつま芋は1cm厚さに切る。なべに★を入れ、さつま芋を弱火で煮る。