こんにちは、ゲストさん

  • 2022.9.7
  • 調理時間：20分
分類
未分類 , 炭水化物不足の方に , 食物繊維不足の方に
  • 料理カラー
    白, 緑, 茶色
  • 味
    塩味, 甘味
  • 栄養素
    炭水化物, 食物繊維
  • 文化
    和食
  • 調理法
    煮物
  • 主材料①
    淡色野菜
  • 主材料②
    淡色野菜
  • 旬
    冬, 夏
  • 難易度
    簡単
  • 調理器具
    フライパン, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
    可
  • 食材費

154とうがんと牛ごぼうしぐれ煮

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    90kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    3.7g※基準値 84g
    脂質
    2.8g※基準値 57g
    炭水化物
    12.6g※基準値 293g
    食物繊維
    3.2g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    34mg※基準値 550mg ～ 650g
    鉄
    0.8mg※基準値 5.5mg ～ 6.5mg
    ビタミンA
    1μg※基準値 450μg ～ 650μg
    ビタミンE
    0.4mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.05mg※基準値 0.9mg ～ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.07mg※基準値 1.0mg ～ 1.2mg
    葉酸
    47μg※基準値 200μg ～ 240μg
    ビタミンC
    25g※基準値 85g ～ 100g
    飽和脂肪酸
    1.10g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.0g※基準値 1.5g ～ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の１⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他　▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
１人分
とうがん
60g
ごぼう
40g
牛こま切れ肉
15g
しょうが
2g
☆だし
30g
☆しょうゆ
6g
☆みりん
4g
☆砂糖
1g
☆酒
3g
グリンピース(冷凍)
1g

作り方

  • 1
    とうがんは皮を厚めにむき、乱切りにして軽く下ゆでする。
  • 2
    ごぼうはささがきにし、軽く下ゆでする。しょうがは千切りにする。
  • 3
    なべに☆を合わせ2を加えて煮る。途中で1と牛肉を加えて煮、味を含ませる。
  • 4
    グリンピースはゆでる。器に③を盛り、グリンピースを散らす。

商品詳細

商品名：「こめ油（米油）」
内容量：1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元：〇〇食品工業