• 2022.8.30
  • 調理時間:
分類
  • 料理カラー
  • 味
  • 栄養素
  • 文化
  • 調理法
    焼き物, 煮物, 茹で物
  • 主材料①
  • 主材料②
  • 旬
  • 難易度
  • 調理器具
    オーブン, 小鍋
  • お悩み解決
  • 作り置き
  • 食材費

75チキンのオーブン焼き ケチャップソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    226kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    17.1g※基準値 84g
    脂質
    13.6g※基準値 57g
    炭水化物
    7.7g※基準値 293g
    食物繊維
    0g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    33.8mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.3mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    65.7μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.8mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.17mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.21mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    82μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    46.2g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    4.3g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.5g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏むね肉(鶏もも肉でも可)
90g
☆白ワイン
2g
☆塩
0.3g
☆こしょう
少量
玉ねぎ(みじん切り)
10g
おろしにんにく
0.5g
バター
0.5g
★トマトケチャップ
10g
★赤ワイン
10g
★粒マスタード
6g
★ウスターソース
3g
★しょうゆ
0.5g
★塩
0.1g
じゃが芋
40g
塩
0.2g
こしょう
少量
ブロッコリー
30g

作り方

  • 1
    鶏肉は☆で下味をつける。天板に並べ、180℃のオーブンで焼く。
  • 2
    バターを熱してにんにくと玉ねぎを炒め、★を加えてとろりとなるまで煮る。(ソース)
  • 3
    じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、ゆでる。湯を切り、塩とこしょうで調味する。
  • 4
    ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでる。
  • 5
    器に①の鶏肉を盛り、②のソースをかける。③と④を添える。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業