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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 72kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 2.1g※基準値 84g
- 脂質
- 2.0g※基準値 57g
- 炭水化物
- 12.6g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.6g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 65mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 10μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.4mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.05mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 36μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 6g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.28g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
里芋(冷凍)
70g
☆だし
60g
☆塩
0.2g
☆みりん
0.4g
さやいんげん
20g
★白いりごま
0.5g
★白すりごま
3g
★うすくちしょうゆ
3g
★砂糖
1.5g
作り方
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1里芋は少し解凍して半分に切り、☆を合わせた煮汁で煮、煮汁につけたままさます。
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2さやいんげんはゆでて4cm長さに切る。
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3ボールに★を合わせ、①、②を加えて崩さないようにあえ、器に盛る。