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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 298kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 15.4g※基準値 84g
- 脂質
- 18.1g※基準値 57g
- 炭水化物
- 17.0g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.7g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 29mg※基準値 550mg ～ 650g
- 鉄
- 1.6mg※基準値 5.5mg ～ 6.5mg
- ビタミンA
- 73.2μg※基準値 450μg ～ 650μg
- ビタミンE
- 2.3mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.23mg※基準値 0.9mg ～ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.30mg※基準値 1.0mg ～ 1.2mg
- 葉酸
- 45.2μg※基準値 200μg ～ 240μg
- ビタミンC
- 4.5g※基準値 85g ～ 100g
- 飽和脂肪酸
- 4.6g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.2g※基準値 1.5g ～ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の１⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
サバ
80ｇ
酒
2ｇ
片栗粉
5ｇ
揚げ油
4ｇ
ごぼう
30ｇ
玉ねぎ
30ｇ
にんじん
5ｇ
えのきたけ
10ｇ
☆酢
10ｇ
☆しょうゆ
5ｇ
☆サラダ油
4ｇ
☆砂糖
1.8ｇ
☆酒
7ｇ
☆赤とうがらし（輪切り）
1ｇ
小ねぎ（小口切り）
1ｇ
作り方
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1①なべに☆を合わせて煮立て、さます。
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2②ごぼうはささがきにして酢水にさらす。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りに、えのきたけは長さを半分に切る。すべて混ぜ合わせて混ぜ合わせてゆで、湯をよく切る。
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3③②を①に加えて混ぜ、野菜入りマリネ液を作る。
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4④サバは酒にくぐらせ、片栗粉をまぶし、180℃の油で10分揚げる。
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5⑤④を③のマリネ液に30分ほど漬け込む。器に盛り、小ねぎを散らす。
商品詳細
商品名：「こめ油（米油）」
内容量：1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元：〇〇食品工業
内容量：1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元：〇〇食品工業
