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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 336kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 17.3g※基準値 84g
- 脂質
- 24.7g※基準値 57g
- 炭水化物
- 12.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.6g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 39mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 38μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.3mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.85mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.23mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 85μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 52g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 10.12g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚ロース肉
100g
塩
0.3g
こしょう
少量
サラダ油
1g
玉ねぎ
25g
ピーマン
5g
マッシュルーム
10g
バター
2g
☆トマトケチャップ
8g
☆ウスターソース
2g
☆洋風だし
12g
キャベツ
40g
ブロッコリー
20g
作り方
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1豚肉は塩、こしょうで下味をつける。
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2油を熱したフライパンで①の表面を焼き、天板にのせて180℃のオーブンで焼く。
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3玉ねぎとピーマンは小角切りにし、マッシュルームは薄切りにする。
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4フライパンにバターをとかして③をいため、☆を加えてひと煮する(ソース)。
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5キャベツはせん切りにし、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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6②を食べやすい大きさに切って器に盛り、④のソースをかけ、⑤を添える。