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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 125kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 3.9g※基準値 84g
- 脂質
- 0.3g※基準値 57g
- 炭水化物
- 29.9g※基準値 293g
- 食物繊維
- 8.9g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 24mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.9mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 0μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.3mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.15mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.06mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 47μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 33g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.10g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.9g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
じゃがいも
70g
にんにく
30g
こんにゃく・れんこん
各20g
ちくわ
10g
だし
50g
☆酒・みりん
各2g
☆砂糖
2g
☆しょうゆ
4g
七味とうがらし
適量
作り方
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1じゃが芋は皮をむき、こんにゃくとともに2cmのさいの目に切る。にんじんは約1cm厚さのいちょう切りにする。れんこんは皮をむき、ちくわとともに一口大の乱切りにする。
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2なべにだしを煮立て、①を加えて煮る。
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3火が通ったら☆を加えて調味し、味が染みるまで煮る。仕上げに七味唐辛子を加え混ぜる。