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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 280kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 17.1g※基準値 84g
- 脂質
- 17.6g※基準値 57g
- 炭水化物
- 17.4g※基準値 293g
- 食物繊維
- 1.9g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 82mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.4mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 30μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.4mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.17mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.22mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 57μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 24g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 2.85g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.8g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
鶏もも肉
90g
☆しょうゆ
1g
☆酒
3g
☆おろししょうが
0.5g
片栗粉
7.5g
揚げ油
4.5g
★ねぎ(みじん切り)
5g
★白練りごま
8g
★しょうゆ
8g
★酢
8g
★砂糖
3g
★ごま油
2g
★辣油
0.8g
★おろししょうが
1.5g
★おろしにんにく
1g
★さんしょう(粉)
少量
キャベツ
30g
水菜
5g
ミニトマト
10g
作り方
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1①鶏もも肉は一口大に切り、☆で下味をつける。かたくり粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
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2②★を混ぜ合わせる(快味ソース)。
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3③キャベツはせん切りにし、水菜は3cm長さに切って、混ぜる。
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4④ミニトマトはへたを除いてよく洗う。
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5⑤器に①を盛り、③と④を添え盛る。別器に②のソースを入れて添える。