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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 43kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 2.6g※基準値 84g
- 脂質
- 1.0g※基準値 57g
- 炭水化物
- 6.5g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 133mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 2.0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 229μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.7mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.12mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 91μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 30g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.15g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
1人分
小松菜
60g
しらす干し
2g
しめじ
10g
にんじん
10g
油揚げ
3g
☆だし
30g
☆薄口しょうゆ
1g
大根
50g
★薄口しょうゆ
4.5g
★みりん
2g
作り方
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1材料
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2①小松菜は4㎝長さに切り、ゆでて水にとり、水けを絞る。シラスはさっとゆでて冷ます。
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3②しめじは小房に分け、にんじんと油揚げは5㎜幅の短冊切りにする。
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4③②を鍋に入れ、☆を加えて煮、さまして汁気を切る。
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5④大根はおろして汁気を切る。
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6⑤ボールに★を入れ、①③④を加えてあえる。
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7盛り付けたら完成