• 2023.10.2
  • 調理時間:
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270豚しゃぶ レモンわさびソース

栄大キッチン
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    エネルギー
    たんぱく質
    脂質
    炭水化物
    食物繊維
    カルシウム
    鉄
    ビタミンA
    ビタミンE
    ビタミンB1
    ビタミンB2
    葉酸
    ビタミンC
    飽和脂肪酸
    食塩相当量
    エネルギー
    225kcal※基準値 2040kcal
    たんぱく質
    14.9g※基準値 84g
    脂質
    13.9g※基準値 57g
    炭水化物
    8.9g※基準値 293g
    食物繊維
    1.3g※基準値 10.65g以上
    カルシウム
    30mg※基準値 550mg ~ 650g
    鉄
    1.0mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
    ビタミンA
    15μg※基準値 450μg ~ 650μg
    ビタミンE
    1.2mg※基準値 5.0mg
    ビタミンB1
    0.77mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
    ビタミンB2
    0.22mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
    葉酸
    54μg※基準値 200μg ~ 240μg
    ビタミンC
    41g※基準値 85g ~ 100g
    飽和脂肪酸
    3.69g※基準値 7g
    食塩相当量
    1.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
    • *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
    • *⾷事摂取基準をもとに算出しております
    • *健常者の1⽇分の値として算出しております
    • ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
豚もも薄切り肉
80g
キャベツ
40g
もやし
20g
赤パプリカ
10g
☆ねぎ
10g
☆レモン汁
8g
☆しょうゆ
9g
☆オリーブ油
6g
☆練りわさび
3g
(だし)水、昆布

作り方

  • 1
    ①なべに水とだしこんぶ適量を入れ、沸騰したらこんぶを取り出す。豚肉を1枚ずつ入れてゆで、氷水にとってさまし、水気を切る。
  • 2
    ②キャベツは短冊切りにし、もやしと合わせてスチコンで軽く蒸し、さます。赤パプリカはせん切りにしてさっとゆで、キャベツ、もやしと合わせる。
  • 3
    ③ねぎはみじん切りにし、☆をすべて混ぜ合わせる。
  • 4
    ④器に②を敷いて①の肉を盛り、③をかける。

商品詳細

商品名:「こめ油(米油)」
内容量:1500g、1000g,750g,500g,180g
販売元:〇〇食品工業