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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 63kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 1.3g※基準値 84g
- 脂質
- 1.1g※基準値 57g
- 炭水化物
- 8.7g※基準値 293g
- 食物繊維
- 6.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 13mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 0.5mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 118μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 0.5mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.09mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.04mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 25μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 22g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 0.17g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 0.6g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
じゃが芋
60g
にんじん
15g
玉ねぎ
20g
おろしにんにく
0.2g
オリーブ油
1g
☆トマト(水煮缶詰)
30g
☆水
40g
☆顆粒ブイヨン
0.4g
塩
0.4g
こしょう
0.1g
パセリ(乾)
0.01g
作り方
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1①じゃが芋とにんじんは皮をむいて乱切りにし、にんじんは下ゆでする。
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2②玉ねぎはくし形に切る。
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3③なべにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら②を加えていためる。①と☆を加え、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮、塩、こしょうで調味する。
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4④器に盛り、パセリをふる。