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エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食物繊維 カルシウム 鉄 ビタミンA ビタミンE ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンC 飽和脂肪酸 食塩相当量 - エネルギー
- 203kcal※基準値 2040kcal
- たんぱく質
- 9.3g※基準値 84g
- 脂質
- 12.6g※基準値 57g
- 炭水化物
- 12.1g※基準値 293g
- 食物繊維
- 2.4g※基準値 10.65g以上
- カルシウム
- 124mg※基準値 550mg ~ 650g
- 鉄
- 1.7mg※基準値 5.5mg ~ 6.5mg
- ビタミンA
- 128μg※基準値 450μg ~ 650μg
- ビタミンE
- 1.1mg※基準値 5.0mg
- ビタミンB1
- 0.15mg※基準値 0.9mg ~ 1.1mg
- ビタミンB2
- 0.15mg※基準値 1.0mg ~ 1.2mg
- 葉酸
- 75μg※基準値 200μg ~ 240μg
- ビタミンC
- 15g※基準値 85g ~ 100g
- 飽和脂肪酸
- 5.7g※基準値 7g
- 食塩相当量
- 1.0g※基準値 1.5g ~ 6.4g
- *⾝体活動レベルは基本Ⅱを基準にして算出しております
- *⾷事摂取基準をもとに算出しております
- *健常者の1⽇分の値として算出しております
- ビタミン・ミネラル・その他 ▶厚⽣労働省策定「⽇本⾷事摂取基準」
材料
人分
ほうれん草
20g
マカロニ(乾)
8g
玉ねぎ
20g
ベーコン
10g
ぶなしめじ
10g
バター
4g
薄力粉
5g
豆乳
75g
塩
少々
こしょう
少々
とろけるチーズ
15g
作り方
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1マカロニを茹でて湯をきる。
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2ベーコンは約1cm角の拍子切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。ほうれん草は茹でて水気を切り、1~2cm幅に切る。
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3フライパンにバターを入れて熱し、ほうれん草以外の2を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。玉ねぎがしんなりしたら、塩・こしょうを軽く振る。
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4一度火を止め、フライパンの具材に薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。豆乳を少しず加えながらダマにならないようによく混ぜ合わせ、とろみがつくまでよく混ぜながら弱火で加熱する。
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5とろみがついたら、マカロニと下茹でしたほうれん草を加えてサッと混ぜ合わせ、火を止める。
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6耐熱皿に流し入れ、チーズを乗せて、オーブントースターで7〜8分焦げ目がつくまで焼く。(オーブンの場合は200~250°Cで10~12分)

